今回の講座のようす 【その他の講座レポートはこちら】

平成14年度　13回目の講座が開催されました（10月12日　土曜日） ＜午前＞ 【実習】 ●松茸狩り、昼食は懇親会 ＜午後＞ 【実習】 ●田舎暮らしのための講座 松茸狩りと親睦会、田舎暮らしのための講座です。 今回は塾生以外の参加が可能なので家族できている塾生もあり、講師も含めて多人数の参加となりました。すき焼きなべ3つを車座で少し遠巻きになるほどの人数です。 講座のほうは時間の関係でアルコールが入っているので、講師から分厚い資料をいただきました。 松茸はなかなか見つかりませんが、その他のきのこはたくさんありました。 きのこの入ったすきやきは大変おいしかったです。お酒は竹で燗（カン）をし、竹のほのかな香りと松茸のにおい・・・・。 おなかいっぱい食べ、火よけのお札をいただき、今日も大変充実した一日でした。 松茸は少なかったので次回、再度のチャレンジをします。

松茸がり 出発前に塾長から説明を聞きます。 しっかり聞いておかないと松茸がとれません。 松茸狩りはこんな感じです すぐ横にいるのに見えなくなるので声をかけながら探します。 収穫したきのこを図鑑で調べて分類します。図鑑を開いているのがきのこの講師の芦田さん。 うまそうですが傘の下にひだがあり、○○つきよたけ。似ているものが多いのでしっかり観察することが大切です。 松茸、においと形を頭にいれ、探しました。この写真の後すぐに焼き松茸 松茸を焼いてます。 やっぱり焼くのがおいしい。 お酒はこうして節を抜いた竹を焚き火に入れ、燗をしました。 竹を食器にして食べています。メインはすき焼きです。おにぎりやつけもの・・・、ビールもお酒もうまい。

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