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平成14年度第13回

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百姓塾キャラクター:ポン助

平成14年度 13回目の講座が開催されました(10月12日 土曜日)
<午前>
【実習】
●松茸狩り、昼食は懇親会
<午後>
【実習】
●田舎暮らしのための講座
松茸狩りと親睦会、田舎暮らしのための講座です。
今回は塾生以外の参加が可能なので家族できている塾生もあり、講師も含めて多人数の参加となりました。すき焼きなべ3つを車座で少し遠巻きになるほどの人数です。
講座のほうは時間の関係でアルコールが入っているので、講師から分厚い資料をいただきました。
松茸はなかなか見つかりませんが、その他のきのこはたくさんありました。
きのこの入ったすきやきは大変おいしかったです。お酒は竹で燗(カン)をし、竹のほのかな香りと松茸のにおい・・・・。
おなかいっぱい食べ、火よけのお札をいただき、今日も大変充実した一日でした。
松茸は少なかったので次回、再度のチャレンジをします。
松茸がり
出発前に塾長から説明を聞きます。 松茸狩りはこんな感じです
出発前に塾長から説明を聞きます。
しっかり聞いておかないと松茸がとれません。
松茸狩りはこんな感じです
すぐ横にいるのに見えなくなるので声をかけながら探します。
収穫したきのこを図鑑で調べて分類します。図鑑を開いているのがきのこの講師の芦田さん。 うまそうですが傘の下にひだがあり、○○つきよたけ。似ているものが多いのでしっかり観察することが大切です。
収穫したきのこを図鑑で調べて分類します。図鑑を開いているのがきのこの講師の芦田さん。 うまそうですが傘の下にひだがあり、○○つきよたけ。似ているものが多いのでしっかり観察することが大切です。
松茸、においと形を頭にいれ、探しました。この写真の後すぐに焼き松茸 松茸を焼いてます。
松茸、においと形を頭にいれ、探しました。この写真の後すぐに焼き松茸 松茸を焼いてます。
やっぱり焼くのがおいしい。
お酒はこうして節を抜いた竹を焚き火に入れ、燗をしました。 竹を食器にして食べています。メインはすき焼きです。おにぎりやつけもの・・・、ビールもお酒もうまい。
お酒はこうして節を抜いた竹を焚き火に入れ、燗をしました。 竹を食器にして食べています。メインはすき焼きです。おにぎりやつけもの・・・、ビールもお酒もうまい。

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