松茸狩りと松茸ご飯、そしてすき焼き

１０月２３日(土）晴
今回はピッタリ晴の日でした。出発前に塾長から松茸の実物で、香り、形、生えている場所の事前学習をして、イザ出発。今日こそ１本や２本は見つけたいと、期待を膨らませました。２時間余りの、再びの健闘空しく、松茸は０でした。持ち帰った他のキノコも、”怪しい･危ない”寄りのキノコばかりで捨てました。素人目ですが、松茸跡と思われる数個の窪みが２～３ヶ所あったように思います。正しく採る人は松葉などをかぶせ、来年に備えて養生すると思う。そのままの採り跡は、ドロボウの仕業ではないでしょうか？他に猪の掘り返し跡？猪は松茸喰らう？松茸山の手入れの大変さを頭に浮かべながら、山を下りました。塾長が事前に用意してくれた、見本の松茸と一緒に記念撮影。
この松茸と百姓塾のネギ、春菊を携えて、塾長宅で美味しい松茸ご飯をいただき、スキヤキの牛肉、猪、地鶏の３バージョンでタラフク、たっぷり。自然の恵みに感じ入ることが出来ました。
出発前野菜の管理、手入れ

そろそろ下りようか？松茸は無かったけど･･･取り敢えず記念撮影。１２時半頃？

山の上の採取キノコと何故か鳥の巣（空っぽ）

その他のキノコ・・・。全部危ない系：毒キノコらしい

松茸ご飯からすき焼き開始。新鮮野菜も山盛りです。
お疲れさまー乾杯（みんなは車、ノン・アルコールビールです。）
舞鶴のＮさん（・・ちょっとマッタケ・・）居なくても！デス。